西红柿的禁忌 吃西红柿的注意事项

西红柿也叫作番茄,它含有丰富的胡萝卜素和番茄红素,此外它还含有丰富的维生素A和维生素C以及其他的维生素,大家喜欢通过吃西红柿来补充维生素以及其他的营养物质,但是,西红柿也是有很多的食用禁忌需要我们注意的,今天我们就一起来看看,西红柿有哪些食用的禁忌吧!

1.不宜和青瓜同食

青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,假如二者一起食用,会达不到补充营养的效果。

2.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3.空腹时不宜食用

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝聚成不溶解的块状物,轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4.不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象

以上就是给大家介绍的西红柿的禁忌,希望大家在食用的时候,一定要注意,不要触碰西红柿的食用禁忌,以免对身体健康造成损害。

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